とよたタベスケ

「食品ロス削減」が一番の大きな目標です。環境部循環型社会推進課として、これまでは市民向けの啓発活動は多かったんですが、店側に対しての啓発が不足していると感じていました。「タベスケ」は、店側への食品ロス削減の啓発が市民に還元できる形で行える、とてもよいシステムだと感じています。
サービス開始から5か月。豊田市内の協力店は12店舗、ユーザー登録数は約2500人になりました。協力店は現在、市内の事業所に限っていますが、ユーザーは豊田市へ来ていただいた時に利用してもらうことも想定して、豊田市民に限ってはいません。

賞味期限が切れた海外製のビールを「とよたタベスケ」を使って出品いただいたところ、すぐに売れて食品ロスにつながったという利用者の方の声がとどいたり、このサイトを通じてそれまで知らなかった店を知ったり、新たな地域の魅力発信にもつながっているのかなと感じています。
ユーザーの視点に立てば、常に出品がないとサイトを見なくなってしまうので、今後は協力店を増やし、PRもしていかないといけないと思っています。豊田市には大きな商店街がありません。その代わり、駅ビルなどが「まるごと」協力店になっていただければ、ランチタイムや帰り道にちょっと寄って…と、市民のみなさんが利用しやすくなります。将来的には、こうしたフードシェアが当たり前の日常になっていくのが理想ですね。