名古屋名物「ういろ」から紙をつくる

形のよい「ういろ」を作る上でどうしても出てしまう「切れ端」があります。それらを廃棄するというのが一般的なんですが、これが「もったいないなあ」「何かに使えないかなあ」というのは、常に思っていたことでした。大須ういろとしては、20年ほど前からういろのパッケージに、古紙含有率100%の紙を使ったり、印刷にベジタブルインクを使ったりと、ずっと環境への対応は行ってきました。そんな弊社の姿勢を知っているパッケージ屋さんから、「実は、ういろで紙がつくれるかもしれませんよ」と提案いただいたのが、きっかけです。そこからは、「絶対やりたい！」「やれるならどんどんやろう！」そればっかりでした(笑)

こうして誕生した「ういろペーパー」は、現在、大須ういろの定番商品「棹(さお)ういろ」の2本入りと3本入りのハコとして利用しています。和紙のような手触りで、光に透かしていただくと、ところどころ透明にみえる部分が見え隠れします。ここが「ういろ」部分。黒いつぶや茶色いつぶがあずきの皮などの部分です。これらが微妙にまざって紙に「表情」がうまれました。
棹ういろの箱の中にこの「ういろペーパー」のご紹介を「しおり」として入れました。お客様がハコを開けられた時、「あれ？これなんだろう？」と新たな物語に気づいていただけたら楽しいかなと思っています。今後は、掛け紙のようなものや、弊社の会社で使う封筒や名刺などのコミュニケ―ションツールにもこのういろペーパーを使っていけたらと考えています。