伝統野菜の普及に取り組む ～未来耕し隊～

岡さんは、祖父母が農業に携わっており、その姿を見て「地道で大変そう」というイメージがあったそう。「未来耕し隊」の活動を通じて農業について学ぶうちに、日本の未来への危機感を感じて、少しでも自分が携われる手段を見つけたい、とポジティブにとらえるようになりました。今すぐには難しいかもしれないけれど、将来的にビジネスとして農業に携わってみたい。若者だからできる新時代の農業の在り方を模索していきたいと語ります。
須崎さんは、子どもの頃から農業が身近な存在だったという岡さんや倉田さんとは違い、野菜の収穫体験をしたことがあるくらいだったそうですが、活動を通じて「行動力が身についた」と言います。これまで企画も、頭の中で考えるだけで終わってしまっていたことが、実際に渥美半島まで農業を学びに行き、耕作放棄地を目の当たりにしたり、規格外野菜について知ったり…現場に行ったからこそ学べることも多く、自分の足で動き、自分の目で確かめることの大切さを実感したそうです。

活動の一環として、2026年1月24日（土）、25日（日）に名古屋市農業センターで「愛知の伝統野菜（八事五寸にんじん）アピールイベント」を開催します（イベントは終了しています）。当日は特設ブースを設置し、ミニゲームや未来耕し隊のこれまでの活動内容の発信を行います。ミニゲームは、未来耕し隊で育てた八事五寸にんじんを使ったスムージーの飲み比べクイズ「飲んで当てよう！ジュースの中身はなんだろな？」を企画。他にも、農業センター主催で、八事五寸にんじんの自慢大会や、有名講師による料理教室、座談会などが開催されます。伝統野菜に触れられて、子どもから大人までが楽しめる、魅力的なイベントです。ぜひ足を運んでほしいと意気込んでいます。未来耕し隊の活動はこのイベントが集大成になるそうですが、今後は学んでいる経営学を生かし、農業センターや伝統野菜のマーケティングやブランディングも行いたいとのこと。また、活動でつながった縁を後輩のゼミ生たちにつなげ、もっと関係者を増やしていきたい、最終的には農業が若者たちの将来のキャリア選択のひとつであることを広めていきたいと語ってくれました。