工場の排熱でコーヒー栽培

もともとは「新規事業を起案するプロジェクト」の一環で、「工場の排熱を利用したコーヒー栽培」というアイディアを、コーヒー好きな女性社員が提案したことがきっかけです。石塚硝子の工場では24時間365日、ガラス製品をつくる際のガラスの溶解工程で排熱が発生しています。この排熱の活用方法については、ずっと前から課題になっていました。排熱利用とコーヒーの2050年問題※がマッチして一度検討してみようかということになったのです。

コーヒーの木は温暖な気候である「コーヒーベルト」と呼ばれる赤道付近を中心に世界中で栽培されているが、気候変動の影響をうけて、将来的にコーヒーの収穫量が大幅に減少するおそれがあるといわれている

工場排熱を活用したコーヒー栽培の技術の確立が目標です。将来的には、この技術を生かし、栽培したコーヒー豆を岩倉市内で焙煎し、コーヒー店で販売することで地域社会との連携を深めたり、それをふるさと納税の返礼品にしたいと考えています。また多様な働き方の支援につながるような地域共生モデルの可能性も探っていくつもりです。「最初の一杯を誰が飲むか？」はまだ決まっていないんですが、楽しみです。